নিজস্ব প্রতিবেদন:নান রুটি যদিও বিশেষ চুলায় তৈরি করা হয়; তবে গ্যাসের চুলাতেও এটি তৈরি করা যায়। তাও আবার খুব সহজে আর কম সময়েই তৈরি করে নিতে পারবেন নান রুটি। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ ১. ময়দা এক কাপ ২. বেকিং পাউডার সামান্য ৩. ইস্ট আধা চা চামচ ৪. চিনি এক চা …
Read More »
নিজস্ব প্রতিবেদন:পোলট্রি শিল্পের সঙ্গে জড়িতরা অবশ্য এটিকে চিহ্নিত করেন সোনালী মুরগী নামে, যেটি মাংসের বাজারের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ এরই মধ্যে দখল করেছে এবং প্রতিযোগিতায় ব্রয়লার মুরগীর বেশ কাছে চলে এসেছে।পোলট্রি খামার রক্ষা জাতীয় পরিষদের সাধারণ সম্পাদক খন্দকার মোহাম্মদ মহসীন মনে করেন যে দু’টো কারণে বাংলাদেশে মুরগীর মাংসের বাজারে এই পরিবর্তনটি …
Read More »
নিজস্ব প্রতিবেদন:আমরা সব সময় দেখে এসেছি মানুষ ঘোড়ার পিঠে চড়ে বেড়িয়েছে তবে ঘোড়া ছাড়াও অনেক প্রাণী আছে যাদের পিঠে চড়ে ঘুরে বেড়ানো সম্ভব! এসব প্রাণীর তালিকা আপনি দেখলে অবাক না হয়ে পারবেন না। যেমন আশ্চর্যজনক ঠিক তেমন এসব প্রাণীর পিঠে মানুষ সচরাচর দেখা যায় না। উটপাখি: উট পাখির পিঠে মানুষ …
Read More »
নিজস্ব প্রতিবেদন:তোমরা তো জানোই পৃথিবীতে সবচেয়ে বুদ্ধিমান প্রাণী হচ্ছে মানুষ, কিন্তু মানুষের পর সবচেয়ে বুদ্ধিমান প্রাণী কোনটি? তা কি তোমরা জানো? এই তো কিছুদিন হলো গবেষণার ভিত্তিতে বিজ্ঞানীরা দাবি করছেন, মানুষের পর ডলফিনই পৃথিবীর সবচেয়ে বুদ্ধিমান প্রাণী! এ নিয়ে অবশ্য বিতর্কও আছে। কয়েকজন বিজ্ঞানী বলছেন, প্রাণীটির হাসি-হাসি মুখ দেখে আমরা …
Read More »
নিজস্ব প্রতিবেদন:আমরা বিকেলে নাস্তা বা সকালে নাস্তা সাথে বিভিন্ন ধরনের মজাদার খাবার খেয়ে থাকি। তবে আমরা যে কোন খাবার যেকোনো সময় যতটুকুই খাই না কেন, আমাদের মাথায় এটা রাখতে হবে খাবারটি যেন সুষম খাবার হয়। কারণ সুষম খাবারের মধ্যে আমরা সকল পুষ্টি উপাদানগুলো উপস্থিতি রাখতে পারেন অথবা আমাদের দেহের বিভিন্ন …
Read More »
নিজস্ব প্রতিবেদন:গোলাপ ফুল ভালবাসেনা এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া বিরল। বিভিন্ন দেশের বিভিন্ন জলবায়ুতে খুব সহজেই মানিয়ে নিতে পারে গোলাপ। আপনার বাড়ির আশেপাশে যদি জায়গা থাকে তাহলে তো কথাই নেই আর যদি না থাকে তাহলে ছাদের উপরে টবে কিংবা ব্যালকনিতে টবের মধ্যে চাষ করতে পারেন গোলাপ। জেনে নিন গোলাপ চাষের নিয়মাবলী …
Read More »
নিজস্ব প্রতিবেদন:আমরা সকলে মিষ্টি খেতে খুব পছন্দ করি। আর যেকোনো শুভ মুহূর্তে মিষ্টি তো লাগবেই লাগবে। শুভ মুহূর্তগুলোকে মিষ্টি আরো মিষ্টি ময় করে তোলে। তবে আমরা মিষ্টি খেতে পছন্দ করলেও সঠিকভাবে মিষ্টি তৈরি করতে পারি না। কিভাবে মিষ্টি তৈরি না করতে পারার মূল কারণ হচ্ছে গিয়ে মিষ্টি তৈরি যে নিয়ম …
Read More »
নিজস্ব প্রতিবেদন:মাছ ধরা অনেকেরই আবেগ ,অনেকেরই পেশা,আবার অনেকেরই সখ।মাছে-ভাতে বাঙালির জীবন, সেই মাছ যখন হারিয়ে যাচ্ছে তখন দেশের খাল-বিল, নদী-নালা, হাওর-বাওরে মাছ ধরার উৎসবের কথা অনেকটাই রূপকথার গল্পের মতো। গ্রাম বাংলার জনপদে নানাভাবে মাছ ধরার পদ্ধতি প্রচলিত রয়েছে।যা আবহমান বাংলার দীর্ঘদিনের লালিত সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের স্মারক বহন করে। কিন্তু এ …
Read More »
নিজস্ব প্রতিবেদন:ঘরে পোকামাকড়ের উপদ্রব সব সময়ের জন্যই বিরক্তিকর। আর তার ভেতরে সবচেয়ে বিরক্তিকর পোকাটির নাম আরশোলা। এটি শুধু বিরক্তিকরই নয়, নানারকম অসুখের কারণও। বাজারে আরশোলা দূর করার জন্য নানা স্প্রে নানা ঔষধ পাওয়া যায়। কিন্তু সবসময় এই স্প্রে বা ঔষধ কাজ করে না। বাড়িতে থাকা নানা দ্রব্য দিয়েই সহজে দূর …
Read More »
নিজস্ব প্রতিবেদন:আমরা বাঙালি মাত্রই ভোজন রসিক, বিশেষ করে গ্রাম গঞ্জের লোকাল যত খাবার আছে, বিভিন্ন পালা পার্বণ হোক অথবা মৌসুমী খাবার হিসেবে ,এসব খাবার একদম তুলনাহীন। স্বাদে, গন্ধে অনন্যা এসব খাবারমুখের রুচি যেমন ফিরিয়ে আনে, তেমনি বাঙালি হিসেবে আমাদের ঐতিহ্যকেও ধরে রাখে।কচি কাঁঠালের এঁচোড় দিয়ে খাসির মাংস খায়নি এমন বাঙালি …
Read More »